1、按照菜谱,负责每日的菜品烹制,保证按时、足量供应菜品。
2、保证食材及烹饪工具干净、卫生,每天对厨具进行查点、消毒;保证饮食卫生,防止食物中毒。
3、除能烹饪日常菜品外,有部分菜品制作水平达到高级。
4、做好防火工作,防止使用电器不当而引起的火灾。
5、仪容整洁,熟练使用电炊具。
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